Unternehmen

Das Unternehmen Schulke führen wir bereits in der dritten Generation. Unsere Kompetenz hat sich vom Lebensmittelhandel hin zur Bäckerei, Konditorei und seit 10 Jahren auch zur Confiserie entwickelt.

Heute führen wir, Dieter Schulke und Brigitte Schulke, unser Unternehmen mit viel Leidenschaft und Engagement. Wir genießen Lebensmittel, kosten gerne Torten und schwärmen für Pralinen. Als Bäckermeister habe ich mich bei bekannten Confiserier wie z B. Bernd Siefert fortgebildet und immer wieder unsere Köstlichkeiten weiter entwickelt.

Besonders am Herzen liegen uns die Natürlichkeit authentischer Produkte. Pralinen müssen nach Schokolade schmecken und beispielsweise einen Hauch von Champagner oder Kaffee haben. Wir finden Torten müssen nach Sahne und Frucht schmecken – und nicht nach Zucker. Und natürlich: Frisch müssen sie sein. Für unsere Brote verwenden wir keine Backmischungen – die mochten wir noch nie. Wir finden ein Brot muss einen kräftigen Geschmack haben, die Kruste eine passende Konsistenz und auch noch am nächsten Tag Genuss schenken.

Zuverlässige Partner für Ihr besonderes Fest, für Ihr Feinschmeckerrestaurant oder Ihr Hotel – das wollen wir sein. Und unsere Köstlichkeiten sollen das i-Tüpfelchen Ihrer Kaffeetafel oder Ihres Speiseangebots sein.

Doch unsere Stärke sind nicht die vielen Worte. Kommen Sie einfach vorbei. Probieren Sie. Wir sind sicher, das wird sie am meisten überzeugen.

Ihre Dieter & Brigitte Schulke

Immer auf der Suche nach Perfektion

“Im Urlaub probieren wir gerne – wie beispielsweise während unseres letzten Urlaubs in Frankreich – Kreationen von Kollegen aus, testen und genießen. Dabei entstehen neue, eigene Ideen. Deshalb entwickelt sich unser Sortiment laufend weiter. Es gibt immer etwas Neues zu entdecken.” Ihre Brigitte Schulke